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¥2,592(税込)
※製品の特性上、使用した樽によって香りや味わいが異なります。
エチオピア シダモ・グジ地区にあるタデGGハイランド農園のコーヒーを、店内にてウイスキー樽に入れて約1ヵ月間熟成。 芳香な香りと洋酒の風味が感じられる特徴的な味わいが生まれました。
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バレルエイジドついて
生豆を約3週間から1か月間かけて、ウィスキー樽の中で熟成させます。熟成している間は、樽から生豆を少しずつ取り出し、細かく熟成度合いを確認する丁寧な作業を繰り返します。十分に熟成された生豆は樽から出され、いよいよ焙煎に。樽の中で熟成された生豆は、樽に残ったウィスキーや他のお酒の風味と、微かな樽の木の香りをまとい、焙煎後には芳醇で豊かな香りと風味を放ちます。
芳醇で豊かな香りをアイスコーヒーで
バレルエイジドの芳醇な香りや風味をより楽しむ飲み方として、アイスコーヒーをおすすめします。ちょっとだけ濃いめに抽出をしたアイスコーヒーと一緒にバニラアイスを合わせたら、上品なアフォガードのできあがり。
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